Repas complet festif ( entrée, plat, dessert) simple et rapide

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Издатель
Repas Complet avec Entrée, Plat et Dessert

Ingrédients
Oeufs de caille à l'écossaise
- 300 de viande hachée
- 18 œufs de caille
- 2 càs d’échalotes ciselées (fraîches ou surgelées)
- 2 càs de persil ciselé (frais ou surgelé)
- 1 càs d'ail hachée (frais ou surgelé)
- 1 càs de maizena (bien remplie)
- 1 oeuf
- 1 càc de mélange d'épice BBQ
- sel et poivre du moulin
Pour la panure
- 150g de farine + 1 càc de (sel+ paprika fumée)
- 1 oeuf battu
- 150g de panko (chapelure asiatique)

Parmentier de canard aux patates douces
Pour 3 minis cocottes
- 2 cuisses de confit de canard
- 400g de patates douces
- 10cl de crème liquide
- 2 càs d’échalotes ciselées (fraîches ou surgelées)
- 2 càs de persil ciselé (frais ou surgelé)
- parmesan
- sel et poivre

Tartelette légère aux fruits
Pour 9 tartelettes
9 feuilles de filo
250g de mascarpone
20cl de crème anglaise
fruits rouges au choix
sucre glace pour décorer

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Категория
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